3.21 電気圧力鍋さまさま

電気圧力鍋を毎日のように使っている。

昨日も無水カレーを作った。

無水カレーだと、通常のカレーで行う炒めてから電気圧力鍋に入れるという作業をせず、

そのまま、電気圧力鍋に入れて調理できるので、

とても楽。

容量も4リットルを買ってよかった。我が家はよく食べるし、私がズボラなので、

できるだけ多めに作っておいて、

あまった分は冷蔵や、冷凍しておいて

翌日のご飯に回している。

最近は旦那も、オニオンスープを電気圧力鍋で作っている。

シロカの電気圧力鍋4リットルで

たまねぎ3こ

水450ml

コンソメ3こ

塩胡椒　少々

ベーコン　3枚

上記の材料を、玉ねぎをくし切りにして、ベーコンを一口サイズに切って、

鍋にぽいぽいっと入れて、

15分の圧力時間に設定してポチッとスイッチを押すだけ。

40分ぐらいで完成。

玉ねぎがとろとろしていて、おいしいオニオンスープのできあがり。

スープがあると心もほっと落ち着くし、胃も落ち着くしで

スープ大好きです。もっと、味のバリエーションを増やしたい。

そして、シロカで安全にできるお手軽レシピをもっと知りたいなぁ。