料理

今年までほとんど料理をしたことがなかった。

料理というと、すごくハードルが高いイメージがあった。

だが、やってみると

すごく楽しい。

最初はカレーを作るだけで2時間ぐらいかかっていた。笑

それも場数を踏めば

少しずつ改善され始めてきた。

そして、楽しくなってきた！

料理の音が好きだ。

具を刻む音。

材料がフライパンで焼かれる音。

煮立った鍋の音。

そして、出来上がった時の充実感と達成感。

食べて美味しい。

作って喜ばれる。

(失敗するとへこむ。笑)

野菜などを切っている時、ただそれだけに集中する。

他の料理も同時に作っていたら、段取りを考える。

料理に集中する。

時間はあっという間に過ぎる。

つまり、楽しいのだ。

ん〜。この感じは

走ってて、気づいたら走ってるということを忘れて、ただ走っている状態に近いかな。

楽しいことに集中していると、無意識になる瞬間がある。

楽しさの深いところへ潜ってる時間。

その楽しさといったら、、！

得意料理を増やしたい。

時短かつ、栄養豊富なメニューも段取りも研究していきないなぁ。

やりたいことがたくさん。